使用小米加工設(shè)備生產(chǎn)小米有哪些衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求?

　　使用小米加工設(shè)備生產(chǎn)小米,有嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求,通常好的小米加工設(shè)備具有隨時(shí)清潔和防堵塞功能,可以一次粉化而無(wú)殘留,不僅生產(chǎn)過(guò)程干凈衛(wèi)生,而且還可以確保小米生產(chǎn)的均勻性,那你知道小米加工設(shè)備生產(chǎn)小米有哪些衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嗎?

 

　　雖然對(duì)小米加工設(shè)備的性能和生產(chǎn)能力沒(méi)有嚴(yán)格的規(guī)定，但對(duì)生產(chǎn)和產(chǎn)品衛(wèi)生有統(tǒng)一的要求。國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織已經(jīng)發(fā)布了涉及小米加工設(shè)備生產(chǎn)的衛(wèi)生法規(guī)，該法規(guī)也已成為其設(shè)備設(shè)計(jì)和制造衛(wèi)生要求的程序性文件。

 

　　檢測(cè)小米加工設(shè)備生產(chǎn)小米是否衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)有：

 

　　1、容重

 

　　容重是單位體積的重量，這個(gè)反映了小米的飽滿程度，受水分、雜質(zhì)的影響。一般來(lái)說(shuō)，容重愈大，質(zhì)量愈高，表示蟲(chóng)蛀空殼的、癟瘦的小米愈少。

 

　　2、水分

 

　　水分是指單位重量小米含水量占總重量之比來(lái)劃分的，大多以百分之0.5為計(jì)算單位，小米含水量與近成熟期的天氣、成熟度等有關(guān)系。

 

　　3、不完善粒

 

　　不完善粒是指有蟲(chóng)蝕、病斑、生芽、霉變、破損、凍 傷、烘?zhèn)蛭词斓热毕?，但仍有食用價(jià)值的小米，小米經(jīng)破損后，其表面積會(huì)增加，與空氣的接觸面積增 大，容易導(dǎo)致小米快速氧化。

 

　　4、生霉粒

 

　　生霉粒指的是小米表面生霉，但是去殼后糙米胚或胚乳未變質(zhì)的顆粒。這樣的小米可用色選機(jī)篩選，但是他屬于生霉的小米，不可食用。

 

　　關(guān)于小米生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，除了制造商自身的質(zhì)量要求外，人們對(duì)小米的加工環(huán)境也有一定的要求。畢竟我們都想吃安 全的食物，實(shí)際上，小米加工設(shè)備廠家對(duì)健康也有非常嚴(yán)格的要求，只有這樣，他們才能在行業(yè)中建立良好的聲譽(yù)。

 

　　談到健康，自然會(huì)想到消 毒。為了確保小米生產(chǎn)的衛(wèi)生，小米加工設(shè)備必 須確保在高溫環(huán)境下加工，強(qiáng)調(diào)衛(wèi)生的目的是防止因不衛(wèi)生的食品和小米加工設(shè)備給人們的健康帶來(lái)危害，避免食用不合格的食品。

 

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